在日常生活中，火龍果是一種比較常見(jiàn)，也是受大眾喜愛(ài)的水果之一，因而，火龍果的市場(chǎng)需求量是非常龐大的。不夠想要它的口感保持好，賣相好，那么，如何建造保鮮冷庫(kù)保鮮就顯得特別重要。選擇很多種植基地，批發(fā)銷售商常用的辦法就是做一個(gè)火龍果保鮮冷庫(kù)，保鮮冷庫(kù)怎么樣儲(chǔ)存保鮮火龍果的呢？

火龍果最佳存儲(chǔ)溫度在3℃到6℃，相對(duì)濕度75%-90%，特別注意的是庫(kù)內(nèi)溫度不要達(dá)到0℃以下，防止出現(xiàn)凍傷。采摘下來(lái)的火龍果果蔬屬于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蠟質(zhì)保護(hù)，極耐貯運(yùn)。在5～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過(guò)一個(gè)月；在25～30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過(guò)2個(gè)星期。 

除了普通保鮮冷庫(kù)，火龍果還可以用氣調(diào)庫(kù)儲(chǔ)藏，因?yàn)闅庹{(diào)庫(kù)是目前使用最普遍、效果最好、 最先進(jìn)的貯藏保鮮之一 。通常氣調(diào)庫(kù)貯藏時(shí)間比普通保鮮庫(kù)可延長(zhǎng)2-3倍。 

氣調(diào)庫(kù)建造在保鮮庫(kù)設(shè)備的基礎(chǔ)上，增加氣調(diào)控制系統(tǒng)，此外需要特別提出的是，火龍果氣調(diào)庫(kù)的保溫材料對(duì)彩鋼以及聚氨酯材料的密度要求更高。 

火龍果保鮮氣調(diào)庫(kù)存放溫度為0-1℃，濕度為90~95℃（濕度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致迅速腐爛，濕度過(guò)低會(huì)使果實(shí)干癟，影響品質(zhì)），貯藏時(shí)間6~7個(gè)月。 

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